نان سیر

یک نان دلخواه انتخاب کنید (نان باگت، نان تست، نان سبوس دار، نان همبرگری و…). نان‌ها را به شکل دلخواه برش بزنید و آماده کنید.

یک حبه سیر را دو نیم کنید و سیر را از سمت برش خورده روی نان‌ها ماساژ دهید تا نان طعم‌دار شود. روغن زیتون را در ظرفی مناسب بریزید. سیر له شده را همراه نمک، فلفل و آویشن به آن اضافه کنید و خوب به هم بزنید.

به کمک برس، نان را به مایه روغن و سیر آغشته کنید، کمی منتظر بمانید و پس از چند دقیقه دوباره این کار را تکرار کنید تا این ترکیب به خورد نان برود.

نان‌های آغشته به سیر و روغن زیتون را در سینی فری که کف آن را با کاغذ روغنی پوشانده‏‌اید، بچینید و به مدت ۱۵ دقیقه در فر گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا به خوبی تست شود. در انتهای کار می‌توانید گریل را روشن کنید تا روی ساندویچ‌ها برشته و طلایی شود.