09مرداد
کینوا قالبی (کینوا بار)
مواد لازم
- کینوا 1 و 1/2 پیمانه
- پودر نارگیل 2 قاشق غذاخوری
- کشمش سیاه 5 قاشق غذاخوری
- بادام خرد شده 2 قاشق غذاخوری
- شیرعسل تغلیظ شده 1/3 پیمانه
- قالب مناسب
طرز تهیه:
- قابلمه حاوی آب و کمی نمک را روی شعله گذاشته و صبر کنید تا آب جوش بیاید کینوا را به آن اضافه کرده و صبر کنید تا آب کاملاً تبخیر شود در این حالت کینوا پخته شده است چند دقیقه صبر کنید تا کینوا در قابلمه بدون آب تست شود
- کینوا تست شده را در قابلمه ریخته سپس بادام و شیرعسل تغلیظ شده را به آن اضافه کنید آنها را خوب به هم بزنید تا مخلوط یکنواخت شود
- مخلوط آماده شده را در قالب های کوچک (قالب بیسکوییت) ریخته و سطح آن را با پودر نارگیل و کشمش بپوشانید سطح مواد را صاف کرده و مواد داخل قالب را متراکم کنید
- کینوا های قالبی را از قالب خارج کرده و حدود 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا خشک شود برای سرو می توانید سطح آن را با میوه تزیین کنید
دیدگاهتان را بنویسید