09مرداد
کوکوی کینوا
مواد لازم
- تخم مرغ 8 عدد
- کینوا 1/2 پیمانه
- پیاز (خرد شده ) 1 عدد
- کره 50 گرم
- ریحان 3 قاشق غذا خوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- گوجه کبابی بدون پوست 1 پیمانه
طرز تهیه:
- قابلمه حاوی آب و کمی نمک روی شعله گذاشته و صبر کنید تا آب جوش بیاید کینوا را به آن اضافه کرده و پس از ۱۰ دقیقه آبکشی کرده و مانند برنج دم کنید تا بپزد( از روش کته هم می توانید استفاده کنید)
- کره را در ماهیتابه آب کرده و پیاز را در آن تفت دهید تا طلایی شود
- گوجه فرنگی و ریحان خرد شده را اضافه کرده و پس از آن کینوای پخته و تخم مرغ ها را اضافه کنید
- زمان دهید تا تخم مرغ پخته شود شعله را خاموش کرده و کوکو را برش بزنید و آن را با سبزیجات سرو کرده و نوش جان کنید
دیدگاهتان را بنویسید