پنکیک با آرد کینوا

پنکیک با آرد کینوا

مواد لازم

  • تخم کتان 2 قاشق چای خوری
  • آرد کینوا 60 گرم
  • بیکینگ پودر1 قاشق غذاخوری
  • نمک دریای 1/2 قاشق چای خوری
  • آب 1/2 پیمانه
  • عصاره وانیل 1/2 قاشق چای خوری
  • دارچین 1/2 قاشق چای خوری
  • سیروپ وانیل  نصف پیمانه

طرز تهیه:

  1. تخم کتان را در 1/2 قاشق غذاخوری آب ریخته و کنار بگذارید.
  2. آرد کینوا، بیکینگ پودر، نمک و دارچین را مخلوط کنید.
  3. 1/2 پیمانه آب ، عصاره وانیل، تخم کتان خیسانده شده و سیروپ سیروپ وانیل را نیز به سایر مواد افزوده و هم بزنید تا بافتی یکدست پدید آید.
  4. ماهی تابه متوسط را حرارت داده و سطح آن را با کمی روغن چرب کنید.
  5. مقداری از مخلوط آماده شده را داخل ماهی تابه ریخته و زمان دهید تا پن کیک شما پخته  شده و تغییر رنگ دهید. سپس پن کیک را برگردانید تا سطح دیگر آن نیز پخته و طلایی شود. پس از آماده شدن اولین پن کیک ، باقی مانده مواد را نیز داخل ماهی تابه ریخته و زمان دهید تا پن کیک ها آماده شود. (این مقدار مواد برای 4 یا 5 پن کیک متوسط مناسب است)
  6. پن کیک های آماده شده را با میوه های دلخواه تزئین کرده و نوش جان کنید.

به اشتراک بگذارید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *