09مرداد
پاناکوتا شکلات و قهوه
مواد لازم
- قهوه اینتنسو غلیظ ١ فنجان
- شکلات تخته اى ٢٠٠گرم
- شکر ٣٠گرم
- خامه صبحانه ٢٠٠میلى لیتر
- شیر ٢٠٠میلى لیتر
- ژلاتین ٢ ورق
طرز تهیه:
- . ابتدا شیر، خامه و شکر را درون ظرفى ریخته و روى حرارت گاز قرار دهید تا داغ شود
- قهوه اینتنسو تلخ و 2 ورق ژلاتین که در آب سرد قبلا آماده کرده اید را کمى تکان دهید تا آب اضافى آن گرفته شود.
- سپس قهوه را به مواد فوق اضافه و کاملا مخلوط کنید تا مخلوط یکدستی حاصل شود. بگذارید این مخلوط کمی سرد شود.
- در این فاصله شکلات تخته اى را با چاقو خرد کرده و به مخلوطى که آماده کرده اید اضافه و با همزن دستى مخلوط کنید سپس مخلوط را در قالب های مورد نظر ریخته به مدت حداقل ٣ ساعت در یخچال قرار دهید. هنگام سرو پاناکوتا بسته به سلیقه خود آن را با میوه یا خامه فرم گرفته تزئین کرده و نوش جان کنید.
دیدگاهتان را بنویسید