09مرداد
نودل کنجدی
مواد لازم
- نودل 250 گرم
- روغن کنجد زیدوی 2 قاشق غذا خوری
- کنجد 1/2 فنجان
- آب مرغ ( یا پودر مرغ و آب ) 1/2 فنجان
- شکر 2 قاشق سوپ خوری
- نمک 1/2 قاشق چای خوری
- فلفل 1/2 قاشق چای خوری
- پودر زنجبیل 1 قاشق چای خوری
- سیر آسیاب شده 1/2 قاشق چای خوری
- جوانه لوبیا 1/2 فنجان
- سرکه بالزامیک ویلاگریملی 2 قاشق چای خوری
- خیار خرد شده 1/4 فنجان
- موسیر خرد شده 1 قاشق چای خوری
طرز تهیه:
- نودل ها را پخته و سپس با آب سرد بشویید.
- آب آن را گرفته به آن روغن کنجد بزنید.
- در یک کاسه دیگر ، دانه های کنجد ، آب مرغ ، شکر ، نمک ، فلفل ، سیر ، زنجبیل و سرکه را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید .
- نودل و جوانه لوبیا را به مخلوط فوق اضافه کرده و مخلوط کنید . نودل ها را در یک ظرف شیشه ای ریخته ، با یک لفاف پلاستیکی بپوشانید ، در یخچال به مدت 2 ساعت نگهدارید.
- روی آن را با خیار و موسیر تزیین کنید.
دیدگاهتان را بنویسید