09مرداد
مرغ کبابی با روغن کنجد
مواد لازم
- سینه ی مرغ بدون پوست و استخوان 5 عدد (500 گرم)
- آناناس به مقدار دلخواه
- فلفل دلمه ای زرد یا نارنجی 2 عدد
- سرکه سفید ۴ پیمانه
- آب ۳ پیمانه
- روغن زیتون زیدوی ۲ پیمانه
- روغن کنجد زیدوی 2 پیمانه
- سس سویا ۱ پیمان
- سس خردل 1/2 پیمانه
طرز تهیه:
- سینه مرغ را چهار تکه کنید و در هر سیخ آناناس، مرغ و فلفل قرار دهید
- درون یک قابلمه در دار آب، روغن زیتون، کنجد و سرکه، سس سویا و خردل را بریزید و بهم بزنید.
- دو پیمانه از این مواد را با رب انار مخلوط کنید و آن را با قلمو بر روی کباب ها بمالید. باقیمانده سس را درون یخچال نگه دارید.
سبزیجات و کلم قرمز را مخلوط کنید و کباب ها و قارچ ها را روی آن بگذارید و با سس مخلوط کرده و سرو کنید
دیدگاهتان را بنویسید