07مرداد
پاستای مرغ و قارچ
مواد لازم
- روغن زیتون زیدوی 4 قاشق غذاخوری
- سینه مرغ 500 گرم
- پیاز خرد شده 1 عدد
- قارچ یک کاسه کوچک
- سیر 1 حبه
- نمک و فلفل و پاپریکا به میزان لازم
- خامه یک پیمانه
- آب مرغ 3 لیوان
- پاستا لوله ای دیولا 1 بسته 500 گرمی
- پنیر پارمسان به مقدار لازم
طرز تهیه:
- دو قاشق روغن زیتون زیدوی را با 500 گرم سینه مرغ مکعبی خرد شده روی حرارت تفت دهید
- دو قاشق روغن زیتون زیدوی دیگر به ظرف اضافه کنید یک عددپیاز خرد شده را درون ظرف مورد نظر سرخ کنید
- یک کاسه کوچک قارچ خرد شده را به پیاز ها اضافه کرده دوباره تفت دهید
- یک حبه سیر را له کرده و به مخلوط اضافه کنیدنمک وفلفل وپاپریکا را هم بیافزایید
- در ظرف دیگری یک پیمانه خامه با 3 لیوان اب مرغ بجوشانید وبه مخلوط بالا اضافه کنید 500 گرم پاستا را در این مرحله به مواد پاستا بیافزایید واجازه دهید بپزد ونرم شود
- در آخر هم مقداری پنیر پارمسان به پاستای مرغ وقارچ اضافه کنید، نوش جان
دیدگاهتان را بنویسید