08مرداد
خوراک کدو با روغن زیتون زیدوی
مواد لازم
- پیاز (نگینی خرد شده) یک عدد
- روغن زیتون زیدوی 4 قاشق غذا خوری
- رب گوجه فرنگی یک قاشق چای خوری
- کدو سبز (نگینی خرد شده) 500 گرم
- فلفل قرمز (نگینی خرد شده) یک عدد
- هویج (نگینی خرد شده) 2 عدد
- نمک به مقدار لازم
- شکر یک قاشق چای خوری
- آب داغ یک پیمانه
طرز تهیه:
- روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید سپس پیاز نگینی خرد شده را به آن اضافه کرده و در آن تفت دهید تا نرم و طلایی رنگ شود. رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و حدود یک الی دو دقیقه تفت دهید.کدو سبز، فلفل قرمز و هویج نگینی خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید.
- شکر و آب داغ را اضافه کنید.
- پس از اینکه آب به جوش آمده، حرارت را کم کنید تا مواد به آرامی بپزند، سپس سرو کنید.
دیدگاهتان را بنویسید