09مرداد
تبوله با کینوا (سالاد لبنانی)
مواد لازم
- کینوا 1 پیمانه
- جعفری 1/2 پیمانه
- گشنیز 1/2 پیمانه
- نعنا 1/2 پیمانه
- پیازچه کوچک 1 عدد
- گوجه فرنگی (خرد شده) 500 گرم
- لیموترش 2 عدد
- روغن زیتون 1 پیمانه
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
- قابلمه حاوی آب و کمی نمک روی شعله گذاشته و صبر کنید تا آب جوش بیاید کینوا را به آن اضافه کرده و پس از ۱۰ دقیقه آبکشی کرده و مانند برنج دم کنید تا بپزد (از روش کته هم می توانید استفاده کنید)
- گوجه فرنگی و پیاز را خرد کرده سپس با کینه‌ای پخته شده جعفری نعناع و گشنیز مخلوط کنید
- آب لیموترش را بگیرید سپس آن را همراه روغن زیتون نمک و فلفل روی سالاد ریخته و نوش جان کنید
دیدگاهتان را بنویسید