کینوا قالبی (کینوا بار)

برای تهیه این کینوا بار خوشمزه و مقوی، یک قابلمه حاوی آب و کمی نمک را روی شعله بگذارید و منتظر بمانید تا آب جوش بیاید. پس از جوش آمدن آب، کینوا را به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا آب کاملا تبخیر شود. پس از پخته شدن کینوا، کمی زمان بدهید تا کینواها در قابلمه بدون آب، تست شوند.

کینوای تست شده را در قابلمه بریزید و شیرعسل تغلیظ شده را به آن اضافه کنید. این مخلوط را خوب به هم بزنید تا یکنواخت شود.

مخلوط آماده شده را در قالب‌های کوچک (قالب بیسکوییت) بریزید و سطح آن را با پودر نارگیل و کشمش بپوشانید. سطح مواد را صاف و مواد داخل قالب را متراکم کنید.

در این مرحله کینواها را از قالب خارج کنید و حدود ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا خشک شود. برای سرو این بارهای جذاب می‌توانید سطح آن را با میوه تزیین کنید.