خانه ← دستور پخت‌ها ←
سالاد ماکارونی با بیکن و تخم‌مرغ
- تخم‌مرغ بزرگ ۶ عدد
- ماکارونی فرمی ۵۰۰ گرم
- بیکن ۴۶۰ گرم
- پیاز رنده‌شده و آب آن ۱/۴ فنجان
- سیر رنده‌شده ۱ حبه
- سس خردل ۱ قاشق غذاخوری
- سرکه بالزامیک ۳ قاشق غذاخوری
- روغن زیتون زیدوی ۱/۲ فنجان
- نمک و پودر فلفل سیاه به میزان لازم
- سس تند ۱/۲ قاشق چای‌خوری
- برگ جعفری خردشده ۱/۲ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه سالاد ماکارونی با بیکن و تخم‌مرغ
مشاهده همه دستور پختهاتخممرغها را آب‌پز کنید و پس از خنک شدن و پوست کندن، آن‌ها را خرد کنید.
ماکارونی‌ها را بجوشانید تا نرم شوند؛ سپس ۶ تکه از بیکن‌ها را درون فری که از قبل داغ کرده‌اید قرار دهید و بگذارید به مدت ۱۵ دقیقه درون فر پخته شوند. سپس آن‌ها را هم خرد کنید.
بیکن‌های باقیمانده را پس از خرد کردن، همراه با ماکارونی به آب جوش اضافه کنید. پس از نرم شدن ماکارونی و آبکشی آن، بیکن‌ها را از ماکارونی جدا کنید.
در این فاصله پیاز رنده‌شده، سیر، خردل و سرکه را درون یک کاسه بریزید و روغن زیتون زیدوی را به همراه چاشنی‌ها (نمک، فلفل و سس تند) به آن اضافه کنید. در پایان ماکارونی، تخم‌مرغ‌های خردشده، فلفل شیرین، برگ جعفری، و بیکن‌ها را به مواد بالا اضافه کنید. این سالاد خوشمزه را می‌توانید در وعده ناهار یا شام میل کنید.