61,700 تومان
ناموجود
جو دوسر یکی از سالم‌ترین غلات موجود است و از خانواده غلات کامل محسوب می‌شود. این ماده غذایی گلوتن ندارد و منبعی غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌های مهم به شمار می‌رود. مطالعات نشان می‌دهند که جو دوسر و جو دوسر پرک فواید زیادی برای سلامتی دارند؛ به همین دلیل پزشکان و متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند این غلات را به سبد غذایی خود اضافه کنید.
جو دوسر پرک خواص فراوانی دارد و روی سلامت عمومی بدن نیز تاثیر مثبتی می‌گذارد. کمک به کاهش وزن، تنظیم سطح کلسترول و قند خون و همچنین کاهش خطر بیماری‌های قلبی از مهم‌ترین فواید مصرف این ماده غذایی است. جو دوسر پرک حاوی فیبر محلول قدرتمندی به نام بتا گلوکان است و با کاهش سطح LDL و کلسترول کل بدن و همچنین کاهش قند خون و پاسخ انسولین به حفظ سلامتی کمک کرده و با افزایش احساس سیری، از اضافه وزن و چاقی جلوگیری می‌کند.
یک کاسه پرک جو دوسر (۱۰۰ گرم) حاوی:
بتا گلوکان موجود در پرک جو دوسر می‌تواند برای ورزشکاران استقامتی مفید باشد. بتا گلوکان جذب کربوهیدرات‌ها را طی ۲ تا ۳ ساعت کاهش می‌دهد و به شما کمک می‌کند برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید. به همین دلیل استفاده از پرک جو دوسر در رژیم غذایی ورزشکاران توصیه می‌شود. همچنین تحقیقات جدید نشان می‌دهند که مصرف این ماده غذایی قبل از ورزش ممکن است اثر محافظتی داشته باشد و التهاب و آسیب عضلانی را کاهش دهد.
به تازگی مصرف پرک جو دوسر برای صبحانه بسیار پرطرفدار شده است. هر نصف فنجام جو دوسر پرک حدود ۵ گرم پروتئین دارد. متخصصان تغذیه می‌گویند بهتر است وعده صبحانه افراد حاوی ۲۰ گرم پروتئین باشد، بنابراین می‌توانید پرک جو دوسر را در ۱ فنجان شیر (شیر لبنی ۸ گرم و شیر سویا ۷ گرم پروتئین دارند) بپزید و ۲ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی به آن اضافه کرده و در وعده صبحانه میل کنید.
از این ماده غذایی در تهیه غلات صبحانه، انواع سوپ، آش، عدسی، خوراک، کوفته کوکو، کوکی، کیک وشیرینی استفاده می‌شود.
جو دو سر پرک حاوی فیبر محلول به نام بتا گلوکان است که به کاهش سطح قند خون شما کمک می‌کند و سلامت کلی را بهبود می‌بخشد. این فیبر فرآیند هضم را کند می‌کند و به شما احساس سیری می‌دهد. همچنین سرشار از منیزیم است که نقش مهمی در متابولیسم قندها در بدن دارد و حساسیت به انسولین را در وعده‌های غذایی بهبود می‌دهد.
افرادی که قند خون بالایی دارند، در حد اعتدال می‌توانند جو دوسر پرک مصرف کنند.
پرک جو دوسر یکی از بهترین غذاها برای افزایش شیر مادران است. همچنین منبع خوبی از مواد مغذی است به سلامت زنان شیرده و نوزادان کمک می‌کند. این مواد مغذی عبارتند از:
از آنجا که کمبود آهن در بدن زنان شیرده منجر به کاهش حجم شیر می‌شود، وجود آهن در جو دوسر پرک یکی از دلایل محبوبیت این ماده غذایی در بین مادران است. ویتامین B موجود در جو دوسر نیز به کنترل و بهبود خستگی، عصبانیت، استرس و سایر مشکلات روحی کمک می‌کند.
توصیه می‌شود افرادی که به اختلالات دستگاه گوارش مبتلا هستند، بدون مشورت با پزشک از فرآوردهای حاوی جو استفاده نکنند. مصرف پرک جو دوسر می‌تواند باعث ایجاد نفخ در برخی افراد شود. برای به حداقل رساندن عوارض جانبی این ماده غذایی، سعی کنید مصرف را با دوز کم شروع کنید و به آرامی حجم آن را افزایش دهید.
